鍾意飲咖啡嘅朋友，應該都聽過「澳洲求其一間CAFÉ啲咖啡都好好飲」嘅傳說，咁大家又有冇聞說過去澳洲唔食過Lamington蛋糕，就唔算去過澳洲吖！
Lamington蛋糕 係澳洲嘅傳統甜品糕點，當地嘅CAFÉ或便利店都一定見到佢。佢嘅由來眾說紛云，比較多人嘅講法，就係話說喺好耐好耐以前，澳洲昆士蘭州總督BaronLamington 屋企有客人到訪，廚師準備甜品嘅時候唔小心把蛋糕倒入去朱古力醬內，總督唔想浪費，亦都唔想客人食甜品時整污嘈雙手，於是情急智生，叫廚師喺蛋糕面上沾一沾椰子粉，結局咁嘅配搭，食到大家都讚頂瓜瓜，從此就流傳到坊間，成為平民蛋糕，亦因此用咗Lamington 命名。
（*網上圖片*）
Comments